Focaccia aus 7-Tage altem Pizzateig

Focaccia aus 7-Tage altem Pizzateig 

-Pizzateig vorsichtig auf Backpapier verteilen 

– etwas ruhen lassen(ca 15 min)

– mit Olivenöl bestreichen 

-Löcher mit dem Finger in den Teig drücken 

– mit Wunschbelag belegen 

-nochmal ca 30 min gehen lassen 

– währenddessen Backofen mit Blech auf 240 Grad aufheizen 

– Backpapier auf das heiße Blech ziehen 

– backen bei 240 Grad fallend auf 220 Grad mit Dampf ca 30 min 

MIT OLIVENÖL UND ETWAS SALZ GENIESSEN;-)

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