Holunder – Bionade – Waffeln mit Lievito Madre

Holunder – Bionade – Waffeln mit Lievito Madre 

300 g Lievito Madre ( frisch aufgefrischt)

1 Flasche Holunder Bionade 333 ml

( ich hatte es ca ½ Stunde quellen lassen)

3 Eigelb

300 g Magerquark 

60 g Butter

90 g Rohzucker

300 g Weizenmehl 550

-Alle Zutaten gut miteinander verrühren und abgedeckt ca 2 – 3 Std bei 25-30 Grad stehen lassen 

-3 Eiweiß schlagen und unter die Masse heben 

-Waffeln backen, mit Puderzucker bestreuen und

GENIESSEN!!!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.