Quark-Apfel-Waffeln mit Lievito Madre 😍
Schön saftig und nicht zu üppig 🫣
150 g Lievito Madre ( frisch aufgefrischt)
250 g Magerquark
2 Eier
50 g Rohrzucker
1 Pck Vanillezucker
50 g Butter
-gut miteinander verrühren und dann abwechselnd nach und nach
250 g Weizenmehl 550 und
100 g Wasser
-dazugeben und gut verrühren
-bei Raumtemperatur ca 2 Stunden stehen lassen
-ca 300 g geraspelte Äpfel dazugeben und unterheben
-im gefetteten Waffeleisen die Waffeln ausbacken
GUTEN APPETIT!!!
