Sauerteigliebe

Mischbrot 50/50 mit 60% Vollkorn

Laugenbrötchen 2.0

Allerlei-Brötchen

Schnelles Weizenvollkornbrot mit Roggensauerteig

Mein 13 Stunden Roggenbrot

Schwarztee-Linsen-Mischbrot

Schwarztee-Linsen-Mischbrot
Zur Abwechslung mal was anderes🤣
Tee und Linsen waren noch übrig.
Ok , ich hatte extra etwas mehr Linsen gekocht 🫣

Dinkel- Gemüse -Kastenbrote  70% Vollkorn 

Veganer Blechkuchen

Kürbis-Apfel-Kuchen mit Lievito Madre

Hallöchen,
da mein letzter Kürbis über 14 kg wog hab ich überlegt was man noch so alles leckeres aus Kürbis machen kann 🤔
Außerdem hatte ich noch einige ausgeschnittene Äpfel da.
Lievito Madre musste auch aufgefrischt werden.
Was liegt da näher als ein Kürbis-Apfel-Kuchen mit Lievito Madre???🤣

Kürbisbrot 2.0

Mischbrot

Zucchini-Kuchen mit Lievito Madre

Dinkel-Leinsamen-Brötchen

Sauerkirsch-Brötchen

Guten Morgen,
bei uns gibt’s heute Sauerkirsch-Brötchen 😍🫣
Brötchen mit Cranberries oder Rosinen sieht man ja oft aber mit Sauerkirschen kam mir die Idee weil ich getrocknete Sauerkirschen zu Hause habe.
Also schnell damit ein Quellstück angesetzt und später einen einfachen Weizensauerteigteig.
Eigentlich sollte es ein Brot werden aber meine Brötchen-Lust hat gesiegt 😂

Linsen-Sesam-Brote -mit Roggensauerteig-