Vital-Brötchen mit Sauerteig

Vital-Brötchen mit Sauerteig

Hallöchen,

nachdem ich die Zutaten für den Teig schonmal in der Schüssel hatte und dann festgestellt hatte, dass der Naturjoghurt doch schon sauer war🤦🏻‍♀🤦🏻‍♀.
…Hab ich es 1-2 Tage später nochmal in Angriff genommen (dieses Mal kamen auch noch die Linsen dazu🤩).
Mit der Wasserangabe bin ich mir nicht mehr 100% ig sicher, nur 90%😜(auf keinen Fall weniger Wasser).
Muss es die Tage nochmal nachbacken, sie sind MEGA😍.

Milchreis-Apfelmus -Brötchen mit Lievito Madre

Milchreis-Apfelmus -Brötchen mit Lievito Madre

Hallöchen zusammen,

Was macht man mit Essensresten vom Vortag??? Natürlich ein neues Rezept. Herausgekommen sind wunderbare, locker fluffige Brötchen, die Geschmacklich nicht an die Zutaten erinnern.

Bin gespannt auf Rückmeldungen der Tester.