Dreierlei Mischbrot 75% Vollkorn -all-in-one-
Hallihallo,
heute mal mit einem wirklich leckeren saftigen und vollwertigen Brot.
Als all-in-one Brot schnell vorbereitet, allein die Gare bei Raumtemperatur und die Stückgare im Kühlschrank dauert etwas aber es lohnt sich 😍
Ich hatte Waldstaudenroggen und Dinkel von den Urkornpuristen selbst gemahlen.
Alternativ können auch Vollkornmehle verwendet werden, eventuell benötigen sie etwas weniger Wasser.
Viel Spaß beim Nachbacken!!
Gruß Antje
Entdecke mehr von Sauerteigliebe
Melde dich für ein Abonnement an, um die neuesten Beiträge per E-Mail zu erhalten.