Neuestes Rezept
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Querdurchdengarten
Hallo ihr lieben, heute mal wieder was außergewöhnliches 😉
Ein „Querdurchdengartenbrot“
Als Triebmittel kommt hier mein Lievito Madre zum Einsatz und als Quellstück hab ich Kartoffeln, Karotten, Apfel,Haferflocken und Leinsamen mit drin . Es schmeckt gut würzig und , uns zumindest, lecker!
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Holunder – Bionade – Waffeln mit Lievito Madre
Da ich schon länger wieder mal Waffeln backen wollte und ich ein leckeres Rezept mit Bier und Magerquark habe, kam mir die Idee es mit Bionade und einem Triebmittel, hier mein fester Sauerteig Lievito Madre, zu versuchen. Da ich außerdem ein Freund von einfachen und eingängigen Rezepten bin hab ich mir eins entsprechend zusammengebastelt…..
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Müslibrötchen
Was machen mit selbstgemachtem Knuspermüsli, das Nichtmüsliesser zu Weihnachten geschenkt bekommen haben???
Rischtiiiich Brötchen mit Müsli.
Eigentlich sollte der Teig noch bis morgen im Kühlschrank bleiben aber der Hunger holte ihn eben schon raus. War scheinbar lange genug. Der Rest ist noch drin und wird morgen verbacken
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Mischbrot 50:50 mit 30% Roggenschrot
Mischbrot 50:50 mit 30% Roggenschrot
2 mal ausprobiert und für sehr lecker befunden . Außerdem mit stinknormalem Getreide und Mehl gebacken ( soll nicht heißen, dass ich was gegen das besondere habe) aber das hat man meistens vorrätig