Hallo ihr Backfreunde,
da ich dieses Jahr meinen Sauerteig mit den Urlaub genommen habe ( wobei ich glaube, die letzten beiden Male auch schon;-) ) und wir noch ein Päckchen Quark im Kühlschrank hatten, das weg musste – ist dieses wirklich sehr einfache Urlaubsrezept entstanden. Backen im Urlaub macht wirklich Spaß mit den dortigen Mehlsorten, muss aber schnell und einfach zu machen sein- ist ja schließlich Urlaub! Also ohne Schnickschnack;-)
Ich hab ein wenig LM am Teig- es geht genauso ein anderer Sauerteig.
Quarkbrötchen Ligurien
