Emmer-Buttermilch-Mischbrot

Wieder mal eine andere Art von Mischbrot. Immer das gleiche ist ja sooo langweilig 😉
Ich hab hier einen Roggensauerteig kombiniert mit einem Quellstück aus Emmerschrot und Buttermilch und diversen Weizenmehlen.
Ich hoffe sie sehen innen auch so gut aus 😮
Wir werden sehen….