Quarkbrötchen mit Vollkornsauerteig
Ich hatte noch reifen Sauerteig aus 150 g Weizenvollkornmehl und 150 g Milch übrig- Planänderung.
Hab daraus einen Quarkbrötchenteig gezaubert.
Lecker sind sie.
Lassen sich auch gut formen, aber dazu hab ich morgens keine Zeit , denn dazu müssten sie vor dem Backen länger gehen.
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